Panna cotta dyniowa z korzennym sosem pomarańczowym, kruszonką z palonego mleka i kremem mascarpone? A może wytrawna tartaletka z pieczonym twarogiem, konfiturą z czerwonej cebuli, sosem szpinakowym, chrupiącym jarmużem i majonezem szczypiorkowym? Miłośnicy wytrawnych smaków mogli również skosztować twarogowych pyz z leśnym duxelles, velouté z pieczonego czosnku oraz palonym masłem z prażonym makiem.
Brzmi wyśmienicie, wygląda zachwycająco, a podobno smakuje po prostu niebiańsko!
Te wyjątkowe dania przygotowali uczniowie klasy 2ak w ramach projektu „Młodzi Szefowie Kuchni”, organizowanego przez Polską Izbę Mleka.
Serdecznie gratulujemy naszym młodym adeptom sztuki kulinarnej kreatywności, talentu i pasji do gotowania! Udowadniacie, że wyobraźnia w kuchni nie zna granic, a tradycyjne składniki mogą stać się inspiracją do tworzenia niezwykłych kompozycji smakowych.
Brawo, klasa 2ak! Życzymy Wam kolejnych kulinarnych sukcesów!
